عيون مصر عينك على الحدث
نقدم لكل عشاق المطبخ، افضل طريقة لعمل البيتزا والتى يفضلها الأطفال والزوج فى المنزل، وبدلا من شرائها يمكن بكل سهولة عملها فى المنزل وبطريقة ناجحة مائة فى المائة ، فالبيتزا وجبة خفيفة كما أنها بسيطة ولا تلكفك كثيرا ويمكن عملها فى مطبخك من خلال تلك الطريقة المذهلة التى نعرضها للجميع .
من خلال موقع”عيون مصر” تصبحين شيف فى بيتك من خلال أجمل الأكلات التى يقدمها مطبخنا لكل ستات البيتو المصرية والعربية لعمل أطباق شهية ومحببة للجميع وتفاجئين بها أصدقاءك من خلال عزومة جميلة تسعد الكل ، نحن معكم لحظة بلحظة لعمل أشهي الأكلات العربية والخليجية بكل سهولة ويسر.
أولا نضع إليكم المقادير التى تحتاجيها فى عمل البيتزا وهى كالتالي:
1- ربع كيلو دقيق .
2- نصف كيلو ماء .
3- 2 معلقة خميرة بودر .
4- معلقة زيت زيتون .
5- ذرة ملح .
6- ذرة سكر .
7- زبادي .
8- زعتر .
9- طماطم كونكاسيه .
نقوم بوضع الدقيق فى إناء ثم نضيف عليه السكر والخميرة والملح والزيت، ثم نقوم بخفقهم جيداً ثم نضع الماء حسب الإحتياج وفى حالة طراوة العجينة نضيف عليها دقيق حسب الحاجة، ويمكن معرفة عمل العجينة بشكل جيد من خلال عدم وجود شوائب فى الإناء .
نبدأ فى فرد العجينة بفردها على سطح مستقديم ونقطعهم على ثمان قطع، ثم نترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعة، وبعد تمام التخمير نأخذها ثم نفردها على شكل دائرى .
أما بالنسبة لمقادير الزينة التى توضع فوق العجينة مثل الزيتون، وجبنة مونزريلا، لحم مفروم، فراخ، صلصة، نقوم بفرد طبقة من الصلصة فوق العجينة ثم نضع اللجم المفروم والجبنة الرومي وبعدها الزيتون الأخضر والأسود ثم نغطيها بالجبنة المنزريلا ونضعها فى الفرن لمدة عشرة دقائق على الفرن ثم نرفعها على الشواية لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك تشاهدين بمنظرها الجميل الشهر وبالهنا والشفا .
