حواء

طريقة عمل كبة الدجاج المقلية

طريقة عمل كبة الدجاج المقلية :

المكونات

– 1 كيلو صدور دجاج مفروم .

– 2 كوب برغل ناعم .

– 1 بصلة مفرومة .

– ملعقة ملح .

– ملعقة فلفل اسود .

– ملعقة كزبرة .

– ملعقة كمون .

– ملعقة كارى .

– نصف كيلو دجاج مفروم .

– ملعقة كبيرة زيت .

– ملعقة ملح .

– ملعقة فلفل اسود .

طريقة التحضير

1 – يتم خلط الدجاج المفروم مع الكزبرة ، الفلفل الاسود ، الكمون ، الكارى مع الملح فى وعاء كبير .

2 – فى مقلاه يتم اضافة الدجاج المفروم مع البصل واضافة التوابل مع الزيت ويتم القلى الى ان يجب الماء ويترك ليبرد قليلا وذلك لعمل الحشوة ( نصف كيلو دجاج مفروم – ملعقة كبيرة زيت – ملعقة ملح – ملعقة فلفل اسود )

3 – تشكل اقراص من عجينة الدجاج ثم يوضع بداخلها الحشو .

4 – ثم بعد ذلك يقلى الدجاج فى زيت ساخن للتحمير .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock