منوعات

لستات البيوت طريقة عمل البيتي فور للشيف علاء الشربيني الشيف حسن “حلويات العيد”

بدأ سيدات البيوت من الاستعداد لعمل حلويات عيد الفطر المبارك 2015، وعبر مجلتنا نضع لكم بالفيديو شرح طريقة عمل البيتي فور للشيف علاء الشربيني والشيف حسن فى هذه المناسبة السعيدة أعادها الله علينا بالخير واليمن والبركات.

من أجمل الحلويات التى يحبها الكبار قبل الصغار فى هذه المناسبة، هى وكعك العيد والغريبة والانكشير والبسكويت، ولكن تواجه سيدة المنزل بعض الصعوبات لعمل البيتى فور فى البيت، حيث لا يخرج بالجودة المطلوبة كما بمحلات الحلويات الكبيرة والمنتشرة بالقاهرة والمحافظات، ونجد أن هناك عدة طرق منتشرة عبر شبكات الانترنت وفى مواقع الطبخ المتخصصة مثل فتكات وشهية وللشيف حسن والشيف علاء والشيف الشربيني، لازم كل طباخ يضع بصمته فى وصفاته.

بالمقادير طريقة عمل البيتى فور بالمنزل للشيف علاء الشربيني من لقمة هنية

المقادير بالوزن

4 كوب دقيق ابيض درجة أولي
2 كوب سمن نباتى أميرة أو الهانم أو النوع اللى تفضليه
كوب سكر مطحون ناعم أبيض
ملعقة كاكاو جديد
ملعقة بيكنج بودر
4 بيضات يفضل ان يكون بلدى لإعطاء لون مميز
واحد ملعقة فانيليا

خطوات تحضير طريقه عمل البيتى فور :

نحضر إناء حجم متوسط ونضع فيه السمن (يحبذ كمان أن تكون زبدة بلدي)، ونفركها جيداً باليد او باستخدام عجانة كهرباء عدة مرات ونضيف السكر المطحون الناعم ونفرك مرة أخرى، و نضيف باقى المقادير ونقوم بالفرك مرة أخرى ثم ندخلها الفرن وهو ساخن حتى تصفر شكلها ونقوم بإخراج واحدة ونقوم بتذوقها، وأتوقع لو تم تنفيذ الطريقة كما بالشرح هتخرج لنا ذات طعم مميز وشكل جذاب، يفضل مشاهدة الفيديو أيضا لسرعة الفهم.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock